Sábado, 02 Noviembre 2024
Noviembre es el Mes del Enoturismo en Uruguay
El Enoturismo se ha convertido en un gran atractivo en Uruguay. A lo largo y lo ancho del país, varios establecimientos abren sus puertas a turistas nacionales e internacionales, para brindar una experiencia de la cultura del vino, mostrando sus bodegas, sus terroirs, sus viñedos, sus cavas; para degustar sus vinos y hasta su gastronomía. Se suma la posibilidad de participar en diversas actividades, como la vendimia, presenciar el proceso de la elaboración de vinos, aprender a catar, comprar los que más le seduzcan y profundizar en general en la cultura del territorio en particular y de Uruguay en general.
Por María Shaw, para CIPETUR.com y FIPETUR.net
El lanzamiento del Mes del Enoturismo y de la presentación del III Fondo Concursable para el Desarrollo de la Oferta Enoturística en Uruguay, se llevó a cabo el jueves 31 de octubre, en la sala Arredondo del Ministerio de Turismo. La actividad contó con la presencia del ministro de Turismo, Eduardo Sanguinetti; el subsecretario Remo Monzeglio; la jefa de Enoturismo del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) Paula Vila; la encargada del producto Enoturismo y Turismo Gastronómico del MINTUR, Alejandra Cabrera.
En la sala Arredondo estuvieron presentes el director Nacional de Turismo, Roque Baudean; el alcalde de Las Piedras, Gustavo González; los directores de Turismo de Canelones, Horacio Yanes y de Florida, Carmen Passarella; la jefe de Planeamiento Estratégico del MINTUR, Doris Rodríguez y la presidente de FIPETUR, la Federación Iberoamericana de Periodistas de Turismo, María Shaw, entre otros referentes.
El evento comenzó con la participaron de los representantes de la Bodega Hacienda del Sacramento, Juan Lenguas y de la Bodega Marichal, Juan Andrés Marichal, quienes brindaron sus testimonios sobre los positivos resultados de la aplicación del II Fondo Concursable para el Desarrollo de la Oferta Enoturística en Uruguay.
Mes del Enoturismo en Uruguay
La Lic. Alejandra Cabrera detalló las zonas vitivinícolas del país: Artigas, Canelones, Colonia, Maldonado, Montevideo, Paysandú, Rivera, San José y Soriano; así como la instituciones que la apoyan: la Asociación de Turismo de Montevideo; la Asociación de Turismo de Canelones; Bodegas de Colonia; Caminos del Vino; el Camino de la Vid y los Olivos; al que se sumaron referentes del Turismo Gastronómico, como el Centro Industrial de Panaderos del Uruguay, con “La Panera Uruguaya”; la Asociación Uruguaya de Asadores (AUA); INAVI y la Asociación Olivícola Uruguaya (ASOLUR).
También informó sobre las fiestas y eventos de cada departamento o región, así como la programación específica de Noviembre en el Mes del Enoturismo en Uruguay, con actividades “que se suman a las propuestas comunitarias que celebran el vino, festivales, circuitos que incorporan al territorio en su propuesta, promoviendo el desarrollo local y un mayor y mejor derrame en el territorio”.
El Día Internacional del Enoturismo se celebra el segundo domingo de noviembre. Este año el mundo del vino y la vitivinicultura lo festejará el 10 de noviembre, con variadas propuestas. ONU Turismo estableció esta fecha para reconocer el Enoturismo como un motor de desarrollo rural. Las bodegas turísticas proponen visitas guiadas, degustaciones, actividades gastronómicas y artísticas.
La experiencia del Enoturismo propone contar historias sobre el vino y su cultura, la producción regional, el saber de sus habitantes, variedad y riqueza de sus paisajes, su arquitectura y sus fiestas. Este producto acerca a los visitantes al territorio en el que se encuentra la bodega o los viñedos para conocer el patrimonio, complementando la oferta con otros servicios, como alojamiento, gastronomía y mucho más de la zona a visitar pero siempre con el vino como hilo conductor.
Por su parte, Paula Vila, de INAVI, alabó el calendario de eventos, así como el lanzamiento del III Fondo Concursable para el Desarrollo de la Oferta Enoturística en Uruguay. Insistió en que “cada año hay más bodegas que se suman al Enoturismo”. Y añadió: “las propuestas para este mes nos hacen ir a nuestras raíces”, a la vez que destacó “la celebración de 150 años de vitivinicultura en el país, y el reconocimiento a nuestras tradiciones, del trabajo de nuevas generaciones que permanecen en el territorio, con nuevas propuestas para continuar el legado familiar”.
Al cierre de la conferencia de prensa, el ministro Sanguinetti destacó el crecimiento de esta actividad en los últimos años, “viene mejorando la estructura, la cultura, cada vez más bodegas ven que hay una posibilidad de mejorar y complementarse; vemos una profesionalización del sector que como todos, siempre necesita el apoyo del sector público, con las corporaciones, con la ciudad y con los privados. Nosotros como actores públicos tenemos que tratar de dar el marco y la posibilidad para el desarrollo de actividades, y este tipo de fondos es sumamente importante”. El jerarca aprovechó la instancia para invitar a las bodegas que se postulen a este fondo, “están generando un material realmente muy relevante para el sector, participar en esto como usuario para poder ser pasible de recibir este apoyo económico, sirve siempre”, recalcó. Además convocó a los uruguayos a “aprovechar justamente este mes para conocer las bodegas, disfrutar de la gastronomía, de la oferta turística realmente atractiva”.
III Fondo Concursable para el Desarrollo de la Oferta Enoturística en Uruguay
Objetivos
- Apoyar la creación y/o fortalecimiento de los servicios que ofrecen las Bodegas Turísticas para satisfacer las necesidades de los enoturista (alojamiento, alimentación, entretenimiento, seguridad y confort en las instalaciones turísticas).
- Promover la innovación en actividades y facilidades enoturísticas que aporten al destino un mayor grado de atracción, aumento del tiempo de pertenencia y del gasto turístico en el territorio.
- Generar redes de emprendedores enoturísticos y brindar herramientas para que sean sostenibles, rentables y competitivas.
Descripción
Los proyectos deben ser presentados por Prestadores Turísticos inscriptos en el Registro de Operadores Turísticos del Ministerio de Turismo:
- Bodegas Turísticas
- Establecimientos Rurales (Viñedos Turísticos)
- Agencias de Viajes (Receptivas)
Deben basarse en la creación y/o mejora de bienes y servicios turísticos puestos a disposición de la demanda turística.
Los proyectos seleccionados recibirán apoyo en forma integral en:
- Acompañamiento técnico en las distintas etapas del proyecto. Implica el apoyo de tutorías especializadas por parte de técnicos de MINTUR e INAVI. Como resultado de este apoyo, se elaborará una hoja de ruta que sirva para dar seguimiento al proyecto.
- Aporte económico no reembolsable en un monto máximo de $U 500.000.- (pesos uruguayos quinientos mil) por cada uno. Para la presente convocatoria se ha asignado un total de $U 1.000.000.- (pesos uruguayos un millón) para el conjunto de propuestas que resulten seleccionadas.
Los prestadores interesados en participar deberán completar el formulario de postración antes del domingo 10 de noviembre a las 19:00 horas.
Ingresar aquí para su POSTULACIÓN:
Programa NOVIEMBRE:
Más información: www.vinosdeluruguay.com
Andrés Marichal, Bodega Marichal; Alejandra Cabrera, del producto Enoturismo y T. Gastronómico del MINTUR; subsecretario Remo Monzeglio; ministro de Turismo, Eduardo Sanguinetti; Juan Lenguas, de la Bodega Hacienda del Sacramento; Paula Vila, jefa de Enoturismo de INAVI
Andrés Marichal, Bodega Marichal; Alejandra Cabrera, del producto Enoturismo y T. Gastronómico del MINTUR; subsecretario Remo Monzeglio; ministro de Turismo, Eduardo Sanguinetti; Paula Vila, jefa de Enoturismo de INAVI; Juan Lenguas, de la Bodega Hacienda del Sacramento.
Andrés Marichal, Bodega Marichal; Alejandra Cabrera, del producto Enoturismo y T. Gastronómico del MINTUR; subsecretario Remo Monzeglio.
Horacio Urrutia, del SODRE; Andrés Marichal, Bodega Marichal; Alejandra Cabrera, del producto Enoturismo y T. Gastronómico del MINTUR; Carmen Passarella, DT de Florida; subsecretario Remo Monzeglio; ministro de Turismo, Eduardo Sanguinetti; Roque Baudean, DNT; Juan Lenguas, de la Bodega Hacienda del Sacramento; Paula Vila, jefa de Enoturismo de INAVI; Horacio Yanes, DT de Canelones
Juan Lenguas, de la Bodega Hacienda del Sacramento; Alejandra Cabrera, del producto Enoturismo y T. Gastronómico del MINTUR; María Shaw, Pte. de FIPETUR; Rosita Moreno y Paula Vila, de INAVI; Andrés Marichal, Bodega Marichal.
