Un fin de semana por todo lo alto… en Fasano Las Piedras
Uruguay se puede sentir orgulloso de contar con un establecimiento hotelero como el Fasano Las Piedras. Una visita al hotel el fin de semana me acercó a uno de los secretos mejor guardados de nuestro país.
por María Shaw
Detrás de La Barra de Maldonado, por el camino Cerro Egusquiza hacia San Carlos, se encuentra este emprendimiento del grupo
Fasano de Brasil. Es la primera propiedad fuera de ese país, donde son referentes los hoteles de Sao Paulo, Río de Janeiro y la Fazenda Boa Vista, en Porto Feliz (Estado de Sao Paulo); en este momento están en construcción un hotel en Salvador y otro en Troncoso (Estado de Bahía).
El emprendimiento se encuentra a la altura del Paso del Barranco, en una zona de sierras y promontorios rocosos que se elevan al norte del arroyo Maldonado. La vista se pierde en la inmensidad y por la noche se iluminan las ciudades de San Carlos al noroeste, Maldonado y Punta del Este en el horizonte sur.
En un campo de 480 hectáreas, salpicado de piedras, aparecen diversas construcciones. Hay dos sectores bien delimitados: el hotel y el club de campo con “villas” privadas (con derecho a la utilización de las áreas comunes del hotel). El casco de la antigua estancia de la familia argentina Braum, de sólidas paredes de piedra, es la base del área de recepción del hotel. Un gran corredor / biblioteca y diversas salitas, conducen al salón de desayunos y restaurante-trattoría Las Piedras, enmarcando un patio con un aljibe; debajo del alero también se sirve el desayuno.
Todo llama la atención, añosos árboles, montes de especies autóctonas, extensos jardines con flores que crecen entre las piedras, caminos que conducen a los diversos servicios y a los espaciosos bungalows (22 de luxe y 10 suites), con grandes terrazas, comodidades y amenities de alto nivel.
Bungalows
La gran piscina temperada está cobijada entre piedras y rodeada de un deck con reposeras y un encantador snack bar con una vista privilegiada al valle.
El Spa cuenta con el gimnasio más completo de Uruguay, además de una de las piscinas interiores más impresionantes, no tanto por su tamaño, sino por la vista y el entorno. El Spa firmado por Renata de Abreu dispone de sauna seco y húmedo, 6 salas de terapias y masajes, tratamientos de belleza y mucho más.
Piscina interior en el spa, con espectacular vista, refleja las nubes en el espejo de agua
Una moderna caja de vidrio alberga un lounge, donde a la tarde se sirve el té o un trago antes o después de la cena; su terraza anexa es ideal para disfrutar los atardeceres.
El lounge
Pero la vedette del lugar es sin dudas el restaurante Fasano, en lo alto de un risco, con impactante vista aérea y sus alrededores. Se puede cenar en la terraza, donde emergen piedras, cactus y arbustos, ó en el salón comedor de paredes de piedra. Y alto y refinado es el nivel de su gastronomía, de especialidades italianas que han hecho famosa a la marca en Brasil. Es habitual encontrarse con gente de la farándula, como Susana Giménez y Teté Coustarot, que cenaban en la mesa contigua a la nuestra…
Restaurante Fasano, en lo alto del risco
En la propiedad también hay un “kids club”, canchas de tenis, bicicletas, caballos y un campo de golf de 9 hoyos, diseñado por Arnold Palmer en un encantador entorno; llama la atención un original bar ubicado en un vagón de tren. El club de campo, con espectaculares residencias, y el golf están ubicados en un terreno suavemente ondulado con lagunas artificiales y un curso de agua que desemboca en el arroyo Maldonado.
Playa en el arroyo Maldonado
En la playa se han ubicado gazebos y reposeras, también hay servicio de bar y diversos tipos de embarcaciones a disposición de los pasajeros y propietarios.
Maria en el carrito electrico en Fasano Las Piedras
Al llegar al hotel, se deja de lado el automóvil, para transitar a bordo de simpáticos carritos de “golf”, impulsados a electricidad. Y uno se interna en este mundo creado por el arquitecto y diseñador de interiores brasilero Isay Weinfeld, quien ha mezclado en forma magistral lo nuevo con antigüedades, lo rústico del campo con un refinamiento y elegancia universal.
Vagón de tren y el campo de golf
Se disfruta la generosidad de los espacios, la grandiosa puesta en escena, los innumerables detalles, las flores por doquier, la comodidad de los ambientes, la cuidada iluminación que realza la arquitectura y el entorno verde… y el servicio de primera.
Es que una de las constantes de este lugar es el servicio, que destaca por su sobriedad y elegancia, a cargo de una brigada de jóvenes empleados. Siempre con una sonrisa, siempre atentos a los requerimientos del huésped. Uno se siente un rey… o una reina!!
Hermes Cuello, gerente general de Fasano Las Piedras delante del hotel
Jardines de Fasano Las Piedras
Una de las salitas del hotel
Fotos al atardecer
L/D
www.cipetur.com
