Miércoles, 13 Marzo 2013

El Centro de Desarrollo Local de Carrasco Norte capacita recursos humanos

Llegué al ex Hotel del Lago, en el Parque Rivera por invitación de “Delicias del Lago”, un emprendimiento que tiene la concesión de la cafetería.


por María Shaw

En la medida en que me interno en el Parque Rivera siento un poco de aprensión. Hay historias de aparecidas, y aún a la luz del día, el lugar impone. Luces y sombras se dibujan a través de los eucaliptos y por ahí vislumbro el lago. Hay un sector de parrilleros, con mesas y bancos de cemento, juegos para niños, y una multitud de patos y gansos que navegan por el lago ó comen cerca de la orilla.

 

Gansos y patos en el lago del Parque Rivera

Un poco más adelante, llego al ex Hotel del Lago, que hace unos años fue reconstruido por la Intendencia de Montevideo con la colaboración de la Comunidad Económica Europea.

Allí funciona el Centro de Desarrollo Económico Local Carrasco Norte (CEDEL CN), que forma parte del Departamento de Desarrollo Económico e Integración Regional de la Intendencia de Montevideo. Es un espacio de servicios creado para impulsar el desarrollo local de la economía, un vivero de empresas en el que se detectan ideas y se ofrece una formación laboral. El objetivo del CEDEL es brindar capacitaciones en oficios para la inserción laboral de mujeres, jóvenes desocupados o con trabajo precario y adultos que presentan dificultades en la reincorporación al mercado de trabajo. Asimismo, el Centro ofrece asesoramiento técnico a pequeños emprendimientos e iniciativas con posibilidades de expandirse y crear nuevas fuentes de trabajo.

Y allí se forman recursos humanos para hotelería, gastronomía, y otros sectores. Los programas “Pro Joven” del Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional para el Sector Privado (INEFOP), son gratuitos, duran 4 meses, con clases de lunes a viernes, entre las 13.00 y las 17.00 horas. Se facilitan pasantías en hoteles, restaurantes y servicios de catering, y se logra la inserción laboral de jóvenes de contexto vulnerable. Ayudantes de cocina y mozos son los más requeridos.

Fue allí donde se formaron 150 trabajadores del  Sofitel Montevideo, en una gestión conjunta público-privada entre INEFOP, del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social y Carrasco Nobile S.A., concesionaria del ex Hotel Casino Cararsco.

El Centro cuenta con 2 edificios, uno de dos pisos con aulas, áreas para talleres de capacitación y servicios dirigidos a pequeñas y medianas empresas, biblioteca, sala de informática y una Usina Cultural. En el otro, un gran salón de eventos, una cocina profesional de muy buen tamaño, con equipamiento de última generación, y un parrillero. Todo rodeado de un espectacular jardín, muy cuidado. 

La coordinadora Verónica de Gregorio, expresó que ese día había dos motivos para festejar: la apertura de la cafetería, con la gestión del espacio gastronómico, que va a apuntar también a ser un punto de encuentro de eventos de jóvenes y un espacio para “escuchar”, ya que allí se harán talleres literarios.

También se trataba de celebrar el lanzamiento de la capacitación en el área de peluquería, para jóvenes y adultos, hombres y mujeres. Puso énfasis en el compromiso, en el involucramiento, en la oportunidad para aprovechar; sobre el Centro dijo que espera la confianza en la institución y que “estamos para ayudarnos”.

Con motivo de la inauguración de la coqueta cafetería del emprendimiento “Delicias del Lago”, que dirigen Silvia Risso y Elsa Peña, se reunió un grupo de alumnos y gente del barrio. La cafetería funcionará de lunes a viernes, de 9 a 17 horas, y ofrece variedad de bizcochos, alfajores, tortas, medialunas, sandwiches, bocatas, empanadas, tartas, milanesas, refrescos, café, té, jugos y un menú diario.

Ellas son expertas en la preparación de maravillas con la grifa “Delicias del Lago”: licores, dulces y otras dulces especialidades.

 

 

 

L/D

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