Montevideo será sede de Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico

por María Shaw y María del Carmen Borrallo

Lanzamiento en Punta del Este

Este lunes 28 de enero, al mediodía, en la sala Bariloche del Conrad Resort & Casino Punta del Este, se realizó un lanzamiento exclusivo para prensa. La mesa de honor estuvo integrada por la Directora General del Ministerio de Turismo y Deporte, Esc. Hyara Rodríguez; el Presidente de AHRU, Cr. Juan Martínez; el Presidente del Comité Organizador, Francisco Rodríguez y el Director de Carrasco Nóbile y de Sofitel Montevideo, Guillermo Arcani.

Francisco Rodríguez, Presidente del primer Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico y Secretario de AHRU; Presidente de AHRU, Cr. Juan Martínez; Directora General del Ministerio de Turismo y Deporte, Esc. Hyara Rodríguez; y Director de Carrasco Nóbile y de Sofitel Montevideo, Guillermo Arcani

Entre los asistentes, estaban el Alcalde de Punta del Este, Martín Laventure, el Presidente de la Cámara Uruguaya de Turismo, Luís Borsari, el Presidente del Centro de Hoteles de Punta del Este, Javier Massa, el Presidente de Destino Punta del Este, Carlos García Santos, así como directores y gerentes de varios hoteles de Montevideo, Punta del Este, Piriápolis, Atlántida y Nueva Helvecia. Y los integrantes del Comité Organizador: Cr. Fernando Mier, Manuel Pérez Bravo, Téc. Mónica Rossi, y Ledo Silva, a su vez Gerente de AHRU.

En base al convenio de trabajo firmado el año pasado entre AHRU y CIPETUR, el Círculo de Periodistas de Turismo del Uruguay va a auspiciar y difundir dicho congreso. En la ocasión, se hicieron presentes: Roque Baudean, ex Presidente y a su vez Presidente del Fórum Iberoamericano de Periodistas de Turismo; los directivos María Shaw, María del Carmen Borrallo, Fernando Goldsman y los socios Adriana Expósito, Carlos Rodríguez, Héctor Alberto González y Leonardo S. Artigas.

El CIPETUR presente en el lanzamiento de AHRU: Carlos Rodríguez, María Shaw, Roque Baudean, Nane Borrallo, Fernando Goldsman, Héctor A. González, Leonardo S. Artigas

En la conferencia de prensa se brindaron los detalles y alcances de este primer Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico, que contará con la presencia de expertos internacionales, además de talleres prácticos, para cerca de 250 participantes de los sectores hotelero y gastronómico.

Congreso en Montevideo

El Presidente del Comité Organizador, informó que en el mismo se pondrá énfasis en las relaciones público-privadas y las distintas políticas que se llevan adelante en conjunto para un mejor desarrollo, posicionamiento e inversiones del sector. “Se trata de un desafío para la industria de la hospitalidad, para mejorar la integración en lo nacional, ampliar fronteras y generar herramientas para los integrantes de los rubros hoteleros y gastronómicos, con las últimas tendencias para el sector”. 

Se realizará un taller de Gestión Financiera y Administrativa Hotelera, como indicadores de rentabilidad y gestión (Revenue Management); los temas de las conferencias serán: Herramientas para la Gestión de Tarifas, Marketing para Hoteles, Tecnologías Sustentables aplicadas a la Hotelería y Gastronomía, Capital Humano, compromiso y calidad de servicios, Rol del Estado en el desarrollo del sector, Promoción de Inversión en el Turismo, y Redes Sociales e Internet para la comunicación.

foto: El Presidente del Comité Organizador Francisco Rodríguez

El Presidente de AHRU, Cr. Juan Martínez, se preguntó: “¿Porqué un Congreso? Es que pasaron muchos años desde el último congreso de hotelería, y la actual coyuntura complicada es el mejor momento para trabajar”.

Dijo que el Sofitel Carrasco es lugar ideal para el congreso. Se refirió a la participación de AHRU en la Federación de Asociaciones de Empresarios Hoteleros Iberoamericanos (FADEHI). Anunció que todos los presidentes de las asociaciones hoteleras de varios países de América y España estarán presentes en la segunda reunión de año, que se va a realizar en Montevideo, en el marco del congreso. El temario incluye temas institucionales, así como el impacto medioambiental, la categorización de hoteles, los derechos de autor y otros que son de interés del sector.

Al finalizar su alocución, manifestó su esperanza de que el segundo Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico, se celebre en el 2014 en los salones del Conrad Resort & Casino Punta del Este.

Por su parte, la Directora General del Ministerio de Turismo y Deporte, Esc. Hyara Rodríguez, saludó en nombre de la Ministra Liliam Kechichián -quien viajó a Madrid a FITUR- y de los demás jerarcas. Dijo que es un orgullo que AHRU organice este congreso iberoamericano, y que la FADEHI se reúna en Uruguay. “Es bueno que los hoteleros y gastrónomos puedan nutrirse de otras realidades, cada una con su problemática. También es un orgullo que Uruguay sea destino de ese congreso, y tener la posibilidad de mostrarnos. Y que además sea en el Sofitel Montevideo, un  símbolo de la recuperación de nuestro país. Estamos ansiosos y expectantes por la pronta apertura del hotel”, manifestó. “Hay que profesionalizarse; marketing y sustentabilidad son temas destacados en la agenda del congreso, para estar preparados para momentos difíciles. No hay crisis, ni malas temporadas, pero ésta no ha sido de las mejores…”, concluyó: “Todos debemos prepararnos. Uruguay tiene gran camino por delante. Recién empezó el turismo “en serio”, no tenemos techo. Podemos aprender y mejorar”.

El congreso apunta a mandos medios, gerenciales y de dirección de hoteles, así como de establecimientos gastronómicos, además de profesionales de hotelería y turismo de toda Latinoamérica, España y Portugal.

El plazo de inscripción es hasta el 15 de marzo. Información en los teléfono: +598 2402 3957, y móviles: 098 624703 ó 097 331098  www.congresohotelerogastronomico.com.uy (en construcción).

Walter Sobrero, destacado hotelero; el Alcalde de Punta del Este, Martín Laventure y el Presidente de AHRU Cr. Juan Martínez

Téc. Mónica Rossi, del Comité Organizador, los hoteleros Hugo Marichal y María Gil y Ledo Silva, Gerente de AHRU e integrante del Comité Organizador

Presidente de la Cámara Uruguaya de Turismo, Luís Borsari y Presidente del Centro de Hoteles de Punta del Este, Javier Massa

Gerente General del Mantra Resort Spa & Casino, Marcelo Chiappino y Gerente General del Hotel Fasano Las Piedras, Hermes Cuello

L/D

www.cipetur.com