Lanzamiento de “Las Olimpíadas de Creatividad Culinaria”

por Ma. Elisa Fernández Delgado

El evento tendrá lugar en el Centro Cultural de AFE de Colonia del Sacramento, desde el lunes 11 al viernes 15 de corriente. La propuesta incluye varios turnos de seis módulos de producción en cada uno de ellos. Los cupos están cubiertos en su totalidad y son 72, para 135 competidores del país.

La directora del Instituto, Prof. Gladys Mayer, comentó que esta es la Ova. Edición que une la vocación por la Gastronomía y el servicio, ya que nos acompañan los chicos de Hotelería como forma de obtener una buena salida laboral. El Director de Turismo de Colonia, Sr. Andrés Sobrero, expresó “se trata de mejorar estas Olimpíadas.

Director de Turismo de Colonia, Sr. Andrés Sobrero, asesor de la ministra, Jorge Morandeira el chef Ángel Bufour

Siempre recuerdo que la ministra dijo – la gastronomía de Colonia estaba muy bien reconocida – es por esto que la Intendencia trabaja con ellos  porque los estudiantes  que atenderán el turismo deben ser de primer nivel, y este Instituto, sus profesores, y alumnos transmiten que aman la gastronomía y es lo que diferencia a Colonia como punto estratégico de entrada/salida de turistas de Uruguay.

La directora del Instituto, Prof. Gladys Mayer y los alumnos

Por su parte, el asesor de la ministra, Jorge Morandeira quien representó a la ministra  comentó que seguramente los concursantes ya deben haber elegido sus platos, de qué manera los van a presentar, y obviamente deben ser diversos como expresó también el director Sobrero y la directora de la Institución. (…) estamos muy agradecidos sobre lo que Uds. Están estudiando ya sea desde lo público y lo privado”.

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L/D

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