VII Congreso Uruguayo de Estudiantes de Gastronomía, Hotelería, y Turismo
El VII Congreso Uruguayo de Estudiantes de Gastronomía, Hotelería y Turismo, se celebrará el 20, 21 y 22 de octubre en el Teatro “28 de Febrero” de la ciudad de Mercedes, departamento de Soriano.
por María Shaw
El lanzamiento tuvo lugar el 12 de julio en la Sala Arredondo del Ministerio de Turismo. El acto contó con la presencia del asesor ministerial Eduardo León Duter; el Director de Turismo de Soriano, José Luis Perazza; el Director de Eventurismo, Alejandro Barreto y la Directora de Eventos OPC, Adriana Bentos.
Adriana Bentos, Directora de Eventos OPC; Eduardo León Duter, asesor ministerial; José Luis Perazza,Director de Turismo de Soriano y Alejandro Barreto, director de Eventurismo
El asesor ministerial afirmó que “para el Ministerio la capacitación y formación en todas las áreas del Turismo es uno de los factores principales para continuar el desarrollo de esta actividad, que desde el punto de vista económico adquiere para el país una importancia fundamental”.
Recalcó que “continuamente, hay que destinar insumos para la capacitación del personal dedicado al sector”. En ese sentido, reconoció el esfuerzo de la Dirección de Turismo de Soriano con José Luis Perazza al frente, así como la vocación de gran anfitrión que tiene el departamento.
Precisamente, Perazza consideró que el evento es vital “y cuando nos volvieron a proponer la oportunidad de hacerlo, lo tomamos inmediatamente”. El Director de Turismo de Soriano recordó que Mercedes ya había sido sede de este Congreso con “un éxito muy interesante”.
José Luis Perazza, Director de Turismo de Soriano, en el uso de la palabra, junto a Eduardo León Duter, asesor del MINTUR
Consideró que es una “muy buena forma de mostrar el departamento a quienes después van a estar directamente vinculados al turismo”. Adelantó que además el sábado 22 de octubre, Mercedes recibirá a la Reunión Abierta de la Cámara Uruguaya de Turismo.
De esta manera, resultará muy positivo “lograr unir a autoridades que tienen la responsabilidad de liderar en el tema Turismo, como es la CAMTUR, junto con el Ministerio, las Intendencias y demás integrantes, para poder intercalar con los chicos. Pero tanto para aprender de ellos, como para mostrarles que acá hay un equipo de trabajo y una estructura muy seria”.
Barreto anunció que este año el Congreso será más dinámico y participativo, y entre otras actividades, el viernes 21 por la tarde va a haber una 5K en beneficio de una ONG local, intentando también integrar el deporte al Turismo, la hotelería y la gastronomía.
Teatro 28 de Febrero de la ciudad de Mercedes
Por su parte, Adriana Bentos, directora de Eventos OPC, informó que se va a trabajar bajo el lema "La gestión del conocimiento, pilar del futuro del turismo" y se refirió a los ejes temáticos que articulan el Congreso:
- La importancia de la capacitación de Recursos Humanos
- Inserción Laboral. Alternativas en búsqueda de trabajo
- Formación académica avanzada en Turismo
- Gestión en servicios gastronómicos
- Recursos Humanos en Hotelería de alto nivel
- Oportunidades desde el Turismo de Reuniones
- Talleres de formación teórico práctica
También informó que en el marco del Congreso se desarrollará una reunión con Directores de Turismo, en la cual podrán presentarse los diferentes departamentos para postularse para ser futuras sedes de este evento.
El Congreso tiene como público objetivo a estudiantes, egresados, docentes y profesionales de toda Latinoamérica vinculados a la gastronomía, la hotelería, el turismo, las relaciones públicas, los congresos y eventos. Se espera que el mismo convoque a más de 300 asistentes. La inscripción es de $ 500.
El VII Congreso Uruguayo de Estudiantes de Gastronomía, Hotelería y Turismo, es organizado por Eventurismo y Eventos OPC y auspiciado por la Intendencia de Soriano; los ministerios de Educación y Cultura, de Trabajo y Seguridad Social y de Turismo; INEFOP, INJU, AHRU, AUDAVI, AUDOCA, AURP, UG y CIPETUR.
Fernando Cambón, de AUDAVI; Juan Martínez Escrich, de CAMTUR y AHRU; José Luís Perazza, Director de Turismo de Soriano y Eduardo León Duter, asesor del MINTUR
Acompañaron el lanzamiento el Presidente de la Cámara Uruguaya de Turismo y de AHRU, Cr. Juan Martínez Escrich; el directivo de AUDAVI y de la CAMTUR, Fernando Cambón, así como representantes de institutos de capacitación y hoteleros.
María Shaw del CIPETUR junto a Cristina Outeda y Adriana Bentos de Eventos OPC
Por el CIPETUR estuvieron presentes la Secretaria María Shaw y los socios Daniel López y José Luís Montesano.
Información e inscripciones: www.eventosopc.com.uy - www.eventurismo.com.uy/congreso-ght-2016
L/D
www.cipetur.com
