“El Consumidor Rey” para guiarnos en los vinos uruguayos
En el stand de Vinos del Uruguay, montado en la feria gastronómica PIEG 2014 - Puglia Invita Experiencia Gourmet - el sábado 15 de noviembre, INAVI reconoció a diversas bodegas por su participación en la 15ª edición del concurso “El Consumidor Rey”. También se presentó la guía publicada con los resultados.
por María Shaw
Este es un concurso único en el mundo por sus características. Por eso, “El Consumidor Rey” es un orgullo para el sector.
La guía de vinos de mesa 2015 “El Consumidor Rey” fue elaborada en base al concurso que lleva el mismo nombre. Los vinos de la guía han sido calificados en base a las normas internacionales de la Organización Internacional del Vino (OIV), pero con una particularidad. Primeramente, los vinos se adquieren en los comercios; esta condición permite además evaluar la relación calidad-precio.
Los vinos se evalúan por el sistema de “cata a ciegas” y con doble codificación, con traspase a decantador para ocultar los envases de origen. Este sistema asegura la objetividad absoluta a la hora de calificar los vinos. Los rangos de calificación brindados son: “excelente” o “muy bueno” para la calidad y para la relación calidad-precio.
Tanto el concurso como la guía son realizados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI), bajo la presidencia del Enólogo José M. Lez. Como Directora Técnica actuó la Ing. Agr. Enóloga Estela de Frutos. Los degustadores fueron los enólogos Gonzalo Álvarez, Edgar Barrera, Eduardo Boido, Eduardo Pattarino, Fernando Petenuzzzo y Gonzalo Torres, integrantes de la Asociación de Enólogos del Uruguay.
En la premiación, además de Lez y de Frutos, participó Sergio Puglia, Director de PIEG 2014. Les recordaron a los presentes - entre quienes se encontraban bodegueros, empresarios, expositores y medios de prensa, como el CIPETUR, representado por María Shaw - que el Vino del Uruguay fue declarada bebida nacional en junio de 2014.
Se cataron 35 vinos de 12 bodegas. Como resultado de esta evaluación, se reconocieron a:
3 Palmas - Certificado de calidad Excelente por el vino de mesa 3 Palmas Tinto y calidad Muy Buena por 3 Palmas Rosado Moscatel y 3 Palmas Moscatel Dulce.
Antigua Bodega Stagnari - Certificado calidad Excelente por su vino Enriqueta Cabernet Sauvignon Rosado y Muy Buena por Cuesta di Grava Cabernet Doble, Cuesta di Grava Tannat Roble, Cuesta di Grava Merlot Tannat y Enriqueta Tannat Cabernet Roble.
Bodega Bresesti - Certificado calidad Excelente por su vino Bresesti Cabernet Franc Moscatel Rosado Dulce.
Familia Irurtia - Certificado de calidad Excelente por sus vinos: Ca’ del Sacramento Tannat Roble, Irurtia Varietal Tannat Roble e Irurtia Varietal Chardonnay.
Grupo Traversa - Certificado de calidad Muy Buena por sus vinos Faisán Tannat Cabernet, Faisán Moscatel Dulce y Faisán Moscatel.
J. Chiappella - Certificado de calidad Muy Buena por su vino El Alpino Cabernet Sauvignon
Juan Toscanini e Hijos - Certificado de calidad Excelente por el vino Viña Canelón Chico Cabernet Sauvignon Roble y Muy Buena por el vino Viña Canelón Chico Cabernet Sauvignon y Viña Canelón Chico Cabernet Sauvignon Tinto.
Montes Toscanini - Certificado calidad Excelente por Montes Toscanini Tannat Tinto, Montes Toscanini Cabernet Sauvignon, Elegido Tinto, Elegido Blanco,
Don Balvino Sauvignon Blanc y calidad Muy Buena por Montes Toscanini Tannat Rosado.
Omar Perco - Certificado calidad Muy Buena por su vino El Chaparral Tinto.
Rosés Hnos. - Certificado calidad Excelente por Rosés Tannat Merlot y calidad Muy Buena por Rosés Moscatel Rosado Dulce y Rosés Cabernet Sauvignon.
Siri - Certificado calidad Muy Buena por su vino La Casona Tannat.
VUDÚ - Certificado calidad Muy Buena por sus vinos: VUDU Tannat Moscatel Rosado, VUDU Moscatel Abocado, Cuatro Piedras Tannat Merlot Rosado,
Cuatro Piedras Moscatel Rosado y Riojano Blanco Sauvignon Trebbiano.
La guía que busca ser una herramienta útil y orientativa para el consumidor, contiene información práctica, como la explicación del vocabulario técnico, y la temperatura sugerida para el servicio de los vinos. La misma se puede descargar en www.inavi.com.uy.
Homenaje a Hugo García Robles
Momentos antes de celebrarse esta instancia de premiación, se realizó un homenaje a Hugo García Robles, periodista que fue un referente en el sector gastronómico y de la enología, bajo el seudónimo “Sebastián Elcano”. Puglia expresó “escribía poesía sobre los vinos”.
Un homenaje a Hugo García Robles: Sergio Puglia con la Sra. Nalý de García Robles, la Ing. Estela de Frutos y el Enol. José Lez, Presidente de INVAVI
Lez lo recordó como una gran persona, mientras que Estela de Frutos se refirió al maestro en forma emotiva, anunciando que se está preparando una recopilación de sus notas publicadas los sábados en el diario El País y en distintos medios de prensa.
L/D
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