El domingo 18 se inaugura el II Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico

Bajo el lema “Hacia la Calidad Turística Hotelera y Gastronómica del Uruguay”, el congreso destaca por el alto nivel de los disertantes, expertos internacionales y nacionales.

El Congreso mismo tiene por finalidad incorporar las últimas tendencias para la gestión profesional hotelera y gastronómica, así como generar un ambiente de diálogo e intercambio entre los participantes y expositores. Es un evento que tendrá gran repercusión por los contenidos y ponencias de los disertantes.

Para ello se cuenta con destacados expositores como Alejandro Watson (México), una de las 25 mentes más brillantes en ventas y mercadotecnia de la industria de la hospitalidad a nivel mundial;  D. Fernando Fraile, Director General del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE); el Ing. Q. Gonzalo Blasina, Director del Instituto Nacional de Calidad (INACAL); Sergio González, Director Ejecutivo de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) y la Lic. Marilyn Geraghty del equipo de trabajo de Capacitación y Marketing Digital del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) diseñado por la AHT; el Dr. Fernando Salas por la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina  (FEHGRA); el Ing. Joaquín Ramírez, docente de la Universidad Católica del Uruguay, Cr. Ricardo Kaufmann y el Lic. Roberto Acosta (ambos de Uruguay).

Gestión, Calidad, Marketing y Programación Neurolingüistica, son los ejes temáticos en los que se tratarán: Sustentabilidad, Gestión Hotelera, Gestión Gastronómica, Sistema de Gestión de la Seguridad y la Salud Ocupacional en la Hotelería. El tema Calidad será abordada desde tres puntos de vista: Mitos y realidades sobre modelos de gestión y certificación en calidad en servicios turísticos, El sistema de Calidad Turística español, y el Compromiso con la Calidad Turística en Uruguay. Planificación estratégica, ventas y marketing; y Marketing Digital son conferencias destacadas del lunes 19 por la tarde. Mientras que el martes 20 por la mañana, se realizará un taller sobre diversas aplicaciones de la PNL a la comunicación interpersonal en las empresas turísticas.

El II Congreso Iberoamericano Hotelero & Gastronómico ha sido declarado de interés nacional por la Presidencia de la República, de interés por los Ministerios de Turismo y Deporte, Educación y Cultura y de Industria, Minería y Energía, así como por la Intendencia Departamental de Salto. Auspician: Cámara Uruguaya de Turismo, Asociación de Organizadores de Congresos y Afines (AUDOCA), el Círculo de Periodistas de Turismo del Uruguay (CIPETUR), la Asociación Uruguaya de Agencias de Viajes (AUDAVI), la Unión de Agentes de Viajes del Interior (UAVI), el Centro Comercial e Industrial de Salto (CCIS), la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande, Arapey Thermal Resort & Spa, Air Europa, Thrifty Car Rental, Bus Turístico Descubrí Montevideo, Surtex, Vinos finos H. Stagnari, Azahar del Salto Licores Finos, Buruchovas Servicio de Fiestas, Woow!, RedPagos, Imprenta Salto Grande, Centro Industrial de Lavado (CIDEL), Ingeniería Gastronómica (de la Rep. Argentina), Argas S.A. y GPC Uruguay.

Quedan pocos cupos. Ya se han inscripto directores y representantes de hoteles, empresas de servicio gastronómico, gerentes y mandos medios de establecimientos de todo el país y la región.

Comité Organizador: Presidente: Francisco Rodríguez; Secretario: Lic. Juan Manuel Dibar; Coordinadora General: Téc. Mónica Rossi; Coordinador Ejecutivo: Andrés Zanatta; Coordinador Operativo: Diego Padula. Comisión de Apoyo de AHRU: Cr. Juan Martínez Escrich (Presidente); Evangelina Gorosito (Encargada del Departamento de Atención al Asociado); Sabrina Scavello (Administración); María Shaw (Asesora en Comunicación).
Logística Organizativa y Secretaría: Lic. Leonardo S. Artigas, Nativo Planners.

Por información: www.congresohotelerogastronómico.com.uy

Consultas: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.


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