Comienzan Cursos de Gestión de Empresas Hoteleras, Gastronómicas y de Turismo Activo en Kolping
El Instituto Kolping anuncia el comienzo de cursos para el lunes 28 de abril de 2014. Se trata de un nuevo programa dual europeo de formación técnica superior: Gestión de Empresas Hoteleras, Gestión de Empresas Gastronómicas y Gestión de Empresas de Turismo Activo.
Las dos primeras Diplomaturas Superiores están dirigidas a gerentes, mandos medios y funcionarios de hoteles, restaurantes, servicios gastronómicos, de catering, de complejos turísticos, servicios hospitalarios, etc. En tanto la Diplomatura en Gestión de Turismo Activo, trata de la gestión de empresas turísticas destinadas a las actividades, más allá del alojamiento y los servicios gastronómicos, que lleva a cabo el cliente en su experiencia turística (visita a museos, actividades rurales, deportivas, etc.) y está destinada a futuros y actuales emprendedores y trabajadores del sector turismo.
Con un concepto innovador de formación, los cursos cuentan con un flexible sistema de tecnicaturas por módulos, que le permite al estudiante acceder a diferentes niveles de aprendizaje vinculados a la gastronomía, la hotelería y la gestión.
El Plan de Estudios incluye las siguientes asignaturas: Marketing, Gestión de RRHH, Obligaciones Legales, Derecho del Turismo, Gestión de Proyectos Empresariales, Gestión Económico-Financiera, Proyecto Integrador, Competencias Transversales I y II, Sostenibilidad I y II, Pasantías curriculares III (Obligatorias para alumnos sin experiencia profesional en gestión). Dentro del curso de Gestión de Empresas Gastronómicas, se contemplan las materias: Organización de Eventos y Banquetes, y Gestión de Alimentos & Bebidas.
Las pasantías, (que tendrán una duración de 6 meses), se realizarán en: Cadenas Hoteleras Internacionales, hoteles independientes, Restaurantes y Servicios de Catering, convenios con Asociaciones Gremiales, Actores y Entidades Públicas asociadas al Sector Turismo y Servicios.
Requerimientos de ingreso: educación media completa o provenir del sector profesional o de otros ciclos formativos de las áreas de Hotelería, Gastronomía o Turismo, y que se puedan revalidar en las diplomaturas.
Las titulaciones que se ofrecen son las siguientes:
• Diplomatura Superior en Gestión de Empresas Gastronómicas
• Diplomatura Superior en Gestión de Empresas Hoteleras
• Diplomatura Superior en Gestión de Empresas de Turismo Activo
Son avaladas por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. La misma ha sido considerada la mejor escuela de hostelería de Europa (EURODHIP 2000 y 2005) y ha obtenido el Premio Iberoamericano a la Excelencia Educativa (Consejo Iberoamericano de Universidades, 2005).
En Uruguay han sido declaradas de interés por el Ministerio de Turismo y Deporte y la Intendencia Departamental de Montevideo. Auspicia la Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU). Apoya: CIPETUR.
La institución dispone de un Hotel Escuela en el que llevar a cabo la formación y un excelente plantel docente a cargo de la Directora del Instituto Kolping, Alva Sueiras (Licenciada en Gestión de Empresas Hoteleras en Les Roches, Marbella, Diplomada Superior en Hotelería y Servicios en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y especialista en Gestión de Turismo Sostenible).
Inscripciones en el Hotel Escuela Kolping, Br. Artigas 2714, Montevideo. Tel. 2486 0060, int. 2 - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. - www.facebook.com/diplomaturaskolping - www.institutokolping.edu.uy
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