Jueves, 08 Octubre 2020

Una recorrida por espacios de desarrollo rural en el departamento de Colonia

La conmemoración de los 40 años del Día Mundial del Turismo provocó una serie de eventos en el mundo, y Uruguay se ha sumado con variadas propuestas a nivel nacional. En 2019, la OMT había definido como lema para el 2020: “Turismo y Desarrollo Rural”, en una acción casi premonitoria.

por María Shaw

Por ello, una de las actividades previstas en el cronograma del Ministerio de Turismo fue la visita a espacios rurales del departamento de Colonia. Una delegación de autoridades (*) y aliados estratégicos como el Programa de Pequeñas Donaciones/Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PPD/PNUD), la Cámara Uruguaya de Turismo (CAMTUR) y la Sociedad Uruguaya de Turismo Rural y Natural (SUTUR), acompañados de técnicos del MINTUR, de una operadora mayorista y tres periodistas turísticos, recorrimos diferentes propuestas del territorio, “con el objetivo de visibilizar experiencias turísticas en espacios rurales y naturales”, según indicaba la invitación.

El jueves 1º de octubre por la tarde, partimos desde la sede del MINTUR para arribar a la primera parada, el hotel de campo Mon Petit, sobre la Ruta 1, km 127,5, en las cercanías de Rosario. Un establecimiento de 60 habitaciones, ubicado en un gran parque, con piscina al aire libre, zona de juegos, snack bar, barbacoa, servicio de entrega de comestibles y salón de uso compartido. www.monpetithotel.com

El programa se desarrolló con el apoyo de la Intendencia de Colonia; Cristina Otero, directora de turismo de ese departamento fue la anfitriona de la cena en el restaurante del hotel Nirvana, con su clásica gastronomía suiza. Acompañó el alcalde de Nueva Helvecia, Pablo Lecor.

El viernes 2, madrugamos para llegar a desayunar delicias caseras en La Casa del Bosque, cerca de Carmelo; es un establecimiento de campo que ofrece “sencilla naturaleza”, con senderismo y avistamiento de aves a orillas del arroyo Juan González. Guiados por la propietaria Shellis Charlone, quien propone “mostrar un día de campo de una mujer rural” y “recuperar sabores y perfumes de nuestra infancia0”, caminamos por senderos entre flora autóctona, para descubrir rincones con mucho encanto, acompañados por el rumor del agua y el canto de los pájaros. En un rancho aún en construcción, se habilitará un espacio para venta de productos y artesanías de mujeres rurales. Abierto todo el año, para visitas por la mañana, por la tarde, o por el día, con reserva previa, para individuales y grupos. Ruta 21, km 246, camino a la muralla. www.lacasadelbosque.uy

Allí también se presentó Laura Chiappesoni, del vecino establecimiento Las Margaritas, “un espacio de campo donde se genera tu propio recuerdo a través del arte”. 

A media mañana arribamos a la Bodega Familia Irurtia, en Carmelo, donde Marcelo Irurtia compartió su pasión por el vino, con un recorrido por la bodega, museo, cava familiar y cava de barricas, mientras relataba la historia de su familia, de emigrantes vascos, que recogieron la primera cosecha en 1913. Hoy cuentan con 100 hectáreas de viñedos, cosechan 1 millón de kilos de uva, crean vinos finos que son exportados a 6 mercados. También desarrollan el Enoturismo, con la opción de un original paseo navegando por el arroyo de las Vacas, desde Carmelo hasta un muelle en los terrenos de la bodega; están plantando especies autóctonas y sumando otras atracciones; y tienen pensado construir habitaciones en antiguos piletones: “apostamos a ser fuertes en turismo a 5 años”, explicó Marcelo.  

Luego compartimos una degustación de sus mejores vinos, acompañados por quesos de la región y panes artesanales. Las visitas turísticas se complementan con recorrido por las viñas, que en esta ocasión no fue posible. Este establecimiento emblemático de Uruguay, forma parte de la Ruta del Vino por siete bodegas de Carmelo. Para coordinar visitas: www.irurtia.com.uy

Retornamos a la zona Oeste de Colonia, para ir a conocer La Vigna, una posada de campo de 5 habitaciones, con estilo de vida ecológica, hogar del arquitecto Agustín Patallini y de la sicóloga Lucina Provvidente, para compartir sus afamados quesos de su eco granja y un almuerzo en el que se sumó el subsecretario Remo Monzeglio.

Es difícil describir este lugar; prefiero reproducir algunos conceptos vertidos en el “Manifiesto” que figura en su web: “Simbiótica conjunción de la Simpleza en su más sofisticada evolución y la Contemporaneidad razonante del bon vivant Rural. Fusiones de verdad… Arte, poesía y relinchos, arcilla (panes) en horno de barro! Revalorización de lo casero, campero, autóctono, auténtico y Natural. Alimentos sanos para el cuerpo (también hay). Arquitectura de la que es Bío, Arte sintiendo, Fuegos en la cocina del campo (y del campo gourmet), vidas que valen la pena... La Vigna es un entorno rural de antaño… es una copa de vino que te hace reír… Un eventual salón de eventos, una posadita de campo que al menos lo intenta… unas pocas mesas servidas con experimentos deliciosos para intrépidos y sibaritas… La Vigna ECOlifestyle Respira y Late, huele a jazmines navideños y fogones recién encendidos…” www.lavigna.com.uy

Programa de Pequeñas Donaciones (PPD-PNUD)

Por la tarde, visitamos uno de los nueve proyectos beneficiados por el convenio entre el MINTUR y el Programa de Pequeñas Donaciones (PPD-PNUD) para el desarrollo del ecoturismo, el turismo rural y comunitario, con el objetivo de fortalecer una red de emprendimientos de pequeña escala en el país.

El grupo de mujeres integrantes del Circuito de Turismo Rural Comunitario, que se había reunido en la bodega-museo La Tinaja, en la zona de Nueva Helvecia, nos recibió con gran calidez, a pesar del frío viento. Se juntaron hace 2 años, con el propósito de recibir turistas; cada establecimiento ofrece distintos productos y definieron un circuito para comercializar los mismos. Realizaron una breve presentación de sus emprendimientos: Vivero La Ruta: sobre la ruta 1, km. 114, Colonia Valdense, con plantas de interior y exterior. Manos Artesanas: funciona en la vieja estación de trenes de Cufré, con 10 mujeres que trabajan tejidos artesanales. Casa Urutí: una casa de campo de 2 habitaciones, a 5 km de la ruta 1, en Playa Fomento. La Huerta: agroecología en Colonia Valdense, productos orgánicos desde hace 23 años, con 30 variedades de hortalizas. Entre Lanas: ubicado en el centro de Nueva Helvecia. Foresta Nativa: senderismo y trecking por monte indígena, en Minuano. Establecimiento Il Ticino: herencia de queseros, con museo y elaboración artesanal en Nueva Helvecia; reciben visitantes por la mañana, para ver la elaboración de los quesos y compartir una picada. La Tinaja: productos elaborados con uva, desde panes y cheese cake, hasta chorizos! Centro Emmanuel: 60 años de historia en Colonia Valdense; agroecología; promueven la elaboración de comida casera, para recrear la historia productiva de la ciudad; capacitación de anfitrión turístico en la comunidad, para el circuito histórico productivo.

 Al cierre de las presentaciones, el director general de secretaría del MINTUR Ignacio Curbelo, expresó: “¡Somos nosotros los agradecidos, emocionados por ver a las mujeres rurales y su dedicación, que permiten mantener vivas las tradiciones. Las admiramos por su coraje y valentía!”

 La delegación (*)

El grupo fue encabezado por Ignacio Curbelo, director general de secretaría del MINTUR y Martín Pérez Banchero, director nacional de turismo; el sábado se sumó el subsecretario Remo Monzeglio. Por el MINTUR también lo integraron la gerente del área de planificación estratégica, Doris Rodríguez; la referente para las áreas rurales y naturales, Camila Maquieira; los asesores Oscar Iroldi y Jonathan Sconamiglio y el fotógrafo Leonardo Correa. Estuvieron los presidentes de la CAMTUR, Juan Martínez y de SUTUR, Marina Cantera; la coordinadora del Programa de Pequeñas Donaciones (PPD-PNUD), Sandra Bazzani y la asistente de ese Programa, Elizabeth Pérez; así como Lucía Amestoy, directora de Cynsa Uruguay y los periodistas Mauricio Larregui, Gustavo Descalzi y María Shaw.  

Realmente se cumplió la consigna: “conocer de primera mano a los responsables de los establecimientos, con el fin de resaltar la importancia del turismo rural como dinamizador de las economías locales”.

Fue una jornada de crecimiento, de sensibilización, de intercambio de experiencias, de inmersión en distintas realidades de gente que se integra con amor y pasión a la actividad turística de nuestro país.

foto de portada:grupo de autoridades, invitados y anfitriones en La Vigna
Galería de imágenes: 1.- Cena organizada por la Intendencia de Colonia, con la anfitriona Cristina Otero, directora de turismo. 2.- La Casa del Bosque, senderismo por arroyo. 3.- Shellis Charlone, de La Casa del Bosque con autoridades del MINTUR, CAMTUR y SUTUR. 4.- La tradicional bodega Irurtia. 5.- Marcelo Irurtia en el museo de la familia. 6.- La Vigna. 7.- Almuerzo: Ignacio Curbelo, Remo Monzeglio, Juan Martínez, Marina Cantera, Carolina Monzeglio, la dueña de casa,  Lucila Provvidente y Martín Pérez Banchero. 8.- María Shaw; Cristina Otero, DT de Colonia; Andrea Tassara, Eliana García, Martín Álvarez (los 3 del hotel Mon Petit) y Oscar Iroldi. 9.- Mujeres del Circuito de Turismo Rural Comunitario, con Sandra Bazzani, coordinadora del Programa de Pequeñas Donaciones (PPD-PNUD). 10.- Saliendo de Carmelo, por la ruta 21, una de las más lindas de Uruguay.

L/D

www.cipetur.com